مواد غذایی

در ماه‌‌‌های گذشته، تحولات ژئوپلیتیک و تغییرات آب و هوایی بر تاب‌‌‌آوری سیستم غذایی جهان اثر گذاشته‌اند و این تاثیر در آینده قابل پیش‌بینی ادامه پیدا خواهد کرد. همه‌گیری کرونا، اختلال در زنجیره‌های تامین و حوادث اقلیمی عواملی بودند که قبل از حمله روسیه به اوکراین بر بازارهای مختلف، از جمله بازار مواد غذایی تاثیر گذاشته بودند. با شروع حمله روسیه به اوکراین، تاثیرات این رویداد به اثرات عوامل یادشده اضافه شد و جهان شاهد افزایش قابل ملاحظه قیمت محصولات کشاورزی و مواد غذایی بوده است. امروزه جنگ در…

دنياي‌اقتصاد: سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد به کشورهای جهان توصیه کرد که با اتخاذ راهکارهایی برای رونق بخشیدن به بازار محصولات روستایی و محلی، به تحقق غذای پایدار و سالم کمک کنند. فائو با تاکید بر اینکه تلاش برای تامین غذای سالم به حفظ محیط زیست کره زمین کمک می‌کند، خرید از تولیدکنندگان محلی و فروشگاه‌های کوچک روستایی را یکی از راه‌های مهم و موثر در این زمینه عنوان کرد و از مردم سراسر جهان، به ویژه در کشورهای صنعتی و رو به توسعه خواست که با گنجاندن غذاهای محلی و بومی در برنامه غذایی خود به سلامت خود،…

ژل رویال یا اکسیر جوانی یکی از مقوی ترین و پرخاصیت ترین مواد غذایی های شناخته شده در جهان می باشد.

بسیاری از شما عزیزان بسته های آرد ذرت و ذرت منجمد را در فروشگاه ها دیده اید اما با آن و موارد استفاده آن آشنایی ندارید به همین دلیل میخواهیم در این مقاله با این مباحث آشنا شویم آرد ذرت ساده ارگانیک خوب را بشناسیم و آن را بررسی کنیم.

سلامت: فلفل دلمه‌ای هم یخ می‌زند! برخلاف بعضی از محصولات غذایی، فلفل دلمه‌ای کامل (بدون نیاز به دستکاری یا پوست‌گیری) به‌خوبی در فریزر یخ می‌زند. بنابراین کافی است که فلفل دلمه‌ای را بشویید، خرد کنید و سپس آن را داخل فریزر بگذارید.

نمونه دیگری که از بهترین اقسام محصولات شناخته شده است، آرد گندم بدون گلوتن می باشد که مزایای فراوانی دارا است.

بسیاری از دانه های گیاهی طبیعی و با کیفیت که دارای املاح فراوان هستند را به سس و مواد غذایی مختلفی تبدیل می نمایند تا راحت تر در برنامه غذایی قرار بگیرد.

فرارو: با شروع مرداد، نرخ یک کیلو مرغ گرم در خرده فروشی‌ها ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان بود. اما اکنون نرخ یک کیلو مرغ ۴۸ هزار تومان است.

فارس: سردار رحیمی گفت: ۱۰ میلیون دلار به ارزش ۳۰۰ میلیون تومان از این باند کشف شد که قرار بود در بازار توزیع شود؛ همچنین در این خصوص سه نفر نیز دستگیر شدند.

محصول بسیار ارزشمند و بسیار پر کاربرد گچ اتوماتیک امروزه طرفداران خود را پیدا کرده است، کیفیت بالا و میزان کارایی بسیار زیاد از این نوع گچ و سنگ مرمریت، گونه ای منحصر به فرد به وجود آورده است.

شما می توانید جهت خرید انواع زغال گردو مخصوص همچنین زغال چینی به فروشگاه های عرضه ی مواد غذایی مراجعه نموده و حجم مورد نیاز خود را خریداری نمایید.

ایرنا: در گفت وگوی تلفنی که از سوی رئیس جمهوری فرانسه صورت گرفت، پوتین و مکرون در خصوص جنگ در اوکراین، از جمله موضوع نیروگاه هسته‌ای زاپوریژیا و صادرات مواد غذایی با یکدیگر گفت و گو کردند.

مشرق: قاسمعلی حسنی از کاهش قیمت حبوبات در بازار خبر داد و اظهار کرد: پیش از این قیمت هر کیلوگرم لپه ۴۰ هزار تومان و عدس ۴۶ هزار تومان بود که امروز با کاهش قیمت ۱۰ هزار تومانی در این محصولات نرخ هر کیلوگرم لپه به ۳۰ هزار تومان و عدس به ۳۶ هزار تومان رسیده است که ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش قیمت را نشان می‌دهد.

دنیای‌اقتصاد: به‌‌‌‌‌‌‌‌گفته رئیس انجمن خرمای کشور سرانه مصرف در استان‌های مختلف به‌‌‌‌‌‌‌‌صورت مجزا بسیار متفاوت و بین ۳تا ۳۰کیلوگرم متغیر است که به‌‌‌‌‌‌‌‌طور طبیعی استان‌های تولیدکننده خرما مصرف بالاتری نیز دارند. اگر برای خرید خرما به میادین تره‌بار شهرداری یا دیگر مراکز عرضه انبوه مواد غذایی مراجعه کنید، برای خرید هر کیلوگرم خرمای عرضه‌شده در این بازارها، حدود ۴۵ تا ۷۰‌هزار‌تومان باید هزینه کنید.

ايسنا: برخی از علائم افزایش سطح کلسترول در بدن که نیاز به پیگیری‌های جدی دارد را در ادامه می خوانید.

ايسنا: تورم فنلاند در ماه ژوئیه ۸/ ۷ درصد ثبت شد. به گزارش ترکیش، طبق گزارش مقامات آماری فنلاند، نرخ تورم مصرف‌کننده سالانه فنلاند در ماه ژوئیه ۸/ ۷ درصد باقی ماند که بالاترین رقم در ۳۸ سال گذشته است. تورم این کشور در ماه ژوئن نیز ۸/ ۷ درصد بود. قیمت مواد غذایی و نوشیدنی‌ها در ماه ژوئیه ۴/ ۱۲ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل، مسکن و آب و برق ۲/ ۹ درصد، سلامت ۵/ ۱ درصد، حمل و نقل ۶/ ۱۴ درصد و تفریح و فرهنگ چهار درصد افزایش یافت. به صورت ماهانه، شاخص قیمت مصرف‌کننده فنلاند با کمترین سرعت در سه ماه گذشته…

ايبِنا: تحلیلگران گفتند احتمال دارد تورم هند با وجود کاهش در ماه ژوئیه، کماکان بالا بماند. به گزارش رویترز، به گفته تحلیل‌گران، پیش بینی می‌شود که تورم خرده‌فروشی هند با وجود کاهش در سومین ماه متوالی در ماه ژوئیه، در کوتاه مدت بالاتر از محدوده تحمل بانک مرکزی باقی بماند و به افزایش بیشتر نرخ بهره در ماه‌های آینده نیاز داشته باشد.

كمال‌الدين غفوري: براساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد، تخمین زده می‌شود که یک‌سوم کل مواد غذایی تولید شده در جهان هدر می‌روند. اما صنعت نساجی که ۷/ ۶ درصد از کل انتشار گازهای گلخانه‌‌ای جهانی را به خود اختصاص می‌دهد، در تلاش‌‌ است تا نقش مهمی را در کاهش ضایعات غذایی ایفا کند. برخی از شرکت‌‌ها مانند Circular Systems الیاف طبیعی ساخته شده از زباله‌های آلی را برای کاهش اثرات ‌‌زیست محیطی تولید می‌کنند. اما این شرکت تنها شرکت فعال در این زمینه نیست. در ادامه به چند استارت‌آپ که زباله‌های غذایی و…

علائم مسمومیت غذایی بسته به منبع عفونت می‌توانند متفاوت باشند.

مهر: داده‌های اداره کل آمار عربستان سعودی نشان می‌دهد که شاخص قیمت مصرف‌کننده (نرخ تورم) در ماه ژوئیه ۲۰۲۲ نسبت به ژوئیه ۲۰۲۱ به میزان ۷/ ۲ درصد افزایش یافت. این اداره کل روز دوشنبه در گزارشی افزایش قیمت مواد غذایی و آشامیدنی را ۹/ ۳ درصد و حمل‌ونقل را ۶/ ۳ درصد عنوان کرد. این مرجع اعلام کرد: بخش مواد غذایی و آشامیدنی تحت تاثیر افزایش ۱/ ۵ درصدی قیمت گوشت و مرغ قرار گرفت و افزایش این بخش با توجه به وزن آن در شاخص، تاثیر بسزایی در افزایش تورم سالانه در ژوئیه ۲۰۲۲ داشت. شاخص قیمت مصرف‌کننده برای ماه…

ايبِنا: اسپانیا بالاترین نرخ تورم را از سال ۱۹۸۴ تجربه کرده و افزایش قیمت برق و افزایش قیمت مواد غذایی باعث این تورم شده است. به گزارش راشاتودی، داده‌های منتشر شده توسط موسسه آمار اسپانیا (INE) نشان داد که تورم سالانه در اسپانیا در ماه ژوئیه تا ۸/ ۱۰ درصد افزایش یافته و به بالاترین سطح در ۳۸ سال گذشته رسید. با وجود کاهش قابل توجه قیمت بنزین، افزایش هزینه‌های برق و مواد غذایی منجر به افزایش ۶/ ۰درصدی نرخ تورم در ماه گذشته شد.

دنیای‌اقتصاد- حمید رجبی: این روزها بیشتر بازارهای اقتصادی کشور دچار رکود‌تورمی هستند. به‌طور کلی می‌توان گفت که به‌جز بازارهای تولید مواد غذایی آن‌هم البته کالا‌های بسیار ضروری این بخش، سایر بازارها یا با رکورد مواجه شده‌اند و یا رونق سال‌های قبل را ندارند. در این میان بازار پوشاک نیز به‌عنوان یک کالای اساسی که پیش از این سهم قابل‌توجهی در سبد خانوار داشت، حالا به‌عنوان یک بازار متوسط (از لحاظ فروش) از آن یاد می‌شود. فعالان این بازار می‌گویند در‌ ماه‌های گذشته شرایط آنها به این شکل بوده که ۶۰‌درصد فروش مربوط به پوشاک…

ايسنا: بر اساس آمار وزارت کار، تورم تولیدکنندگان ایالات‌متحده در ماه جولای ۹.۸ درصد افزایش یافت.

ایرنا: دادستان عمومی و انقلاب شهرستان اسدآباد سه شنبه شب گذشته از مسمومیت تعدادی از اهالی یکی از روستاهای این شهرستان و فوت یک دختر جوان خبر داد.

تیم تدارکات سمینار ها و همایش های عمومی معمولا از پک های زیبا و فاخر برای پذیرایی خریداری می کنند، معمولا از ظروف یکبار مصرف تلقی یا پلاستیکی برای این منظور استفاده می کند.

دنیای اقتصاد: کمبود و گرانی انرژی نه‌تنها به‌صورت مستقیم، بلکه از طریق بحران غذایی نیز به شهروندان اروپایی آسیب زده است. به گفته تحلیلگران، بحران غذایی اروپا در زمستان امسال به اوج خود خواهد رسید یعنی زمانی که مصرف گاز افزایش می‌یابد. در این میان، دولت‌های قاره سبز سعی در کاهش فشارها با بسته‌‌های حمایتی می‌کنند تا هزینه مواد اولیه، کود شیمیایی و انرژی برای کشاورزان کاهش یابد.

در ماه‌های اخیر، حمله روسیه به اوکراین اثراتی بسیار فراگیر بر اقتصاد جهان داشته است. قیمت انرژی در بازارهای جهان به‌شدت بالا رفته و در برخی کشورها ریسک عدم امنیت غذایی پدید آمده است. اختلال‌ها در عرضه انرژی و مواد غذایی احتمالا در زمستان شدیدتر خواهد شد و اگر قیمت انرژی بالا باقی بماند، شاهد رخ دادن رکود در اقتصاد اروپا و ضعف در اقتصاد آمریکا و بسیاری از کشورهای دیگر خواهیم بود. از پیش قیمت بالای سوخت و مواد غذایی بر فشارهای تورمی افزوده و بانک‌های مرکزی مجبور شده‌اند با سرعت بیشتر نرخ‌‌های…

مهر: نظرسنجی جدیدی که توسط بانک فدرال رزرو نیویورک انجام شد نشان داد که انتظارات مصرف‌کنندگان آمریکایی از سطوح تورم در ماه ژوئن به‌شدت کاهش یافته است. میانگین انتظارات تورمی یک ساله با ۶/ ۰ واحد درصد کاهش به ۲/ ۶ درصد رسید، در حالی که انتظارات تورمی سه ساله با ۴/ ۰ درصد کاهش به ۲/ ۳ درصد رسید که کمترین میزان از فوریه امسال و آوریل سال گذشته است. به گزارش رویترز، فدرال رزرو از ماه مارس تا کنون نرخ بهره را ۲۲۵ واحد افزایش داده است، زیرا به دنبال بازگرداندن تورم سریع به هدف ۲ درصدی است. انتظار می‏‌رود…

دنیای‌اقتصاد: طباخی‌ها که کار عرضه کله پاچه را بر عهده دارند، در روزهای اخیر بازار خوبی ندارند و کار آنها مانند فصل زمستان پررونق نیست. رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله‌‌ پاچه و سیرابی (طبخ‌شده و خام) تهران در مورد وضعیت فعلی این بازار صحبت کرده و توضیحاتی داده است. حسین رواسی با مقایسه رونق اقتصادی ایام تابستان به نسبت زمستان در این صنف گفت: «استقبال مردم در روزهای تابستان خصوصا در تیر‌ماه بسیار کمتر از سایر ‌ماه‌های سال ‌است. تعداد مراجعان ۶۰‌درصد نسبت به فصل سرما کمتر شده است.